Dolnośląski Szlak Piwa i Wina to trasa łącząca lokalne browary rzemieślnicze i winnice, oficjalnie powstała w 2018 roku z inicjatywy Stowarzyszenia Winnice Dolnośląskie oraz Dolnośląskiego Stowarzyszenia Browarów Rzemieślniczych, wsparta przez Urząd Marszałkowski Województwa Dolnośląskiego.
Winnica Zimna Woda
Winnica Zimna Woda znajduje się w województwie dolnośląskim, w pobliżu Lubina. Obszar uprawy wynosi 1,4 hektara, na którym rośnie około 5500 krzewów winorośli. Uprawiane odmiany to m.in. Cabernet Cortis, Regent, Rondo, Leon Millot, Marechal Foch, Marquette, Hibernal, Souvignier Gris, Johanniter, Muscaris, Seyval Blanc, Solaris, Jutrzenka i Bianca. Winnica oferuje degustacje, zwiedzanie oraz sprzedaż win na miejscu. W planach jest rozbudowa infrastruktury o miejsca noclegowe.
HISTORIA
Winnica Zimna Woda została założona w 2017 roku przez Piotra Mikułę, który w tym samym roku ukończył studium winiarstwa na Podkarpackiej Akademii Wina w Jaśle. Od początku działalności winnica prowadzi ręczne zbiory i selekcję winogron, stosując tradycyjne metody produkcji wina. W pierwszych nasadzeniach zastosowano różnorodne odmiany winorośli, co pozwala na tworzenie różnych kupaży. W ofercie znajdują się również wina musujące produkowane metodą tradycyjną. Obecnie planowane są dalsze nasadzenia około 2000 krzewów oraz rozbudowa infrastruktury o miejsca noclegowe.
UPRAWIANE ODMIANY WINOROŚLI
- Bianca,
- Cabernet Cortis,
- Hibernal,
- Johanniter,
- Jutrzenka,
- Leon Millot,
- Marechal Foch,
- Marquette,
- Muscaris,
- Regent,
- Rondo,
- Seyval Blanc,
- Solaris,
- Souvignier Gris
NAJWAŻNIEJSZE WINA
- Hibernal
- Słoneczny Muszkat
OCENY EKSPERCKIE WIN
Brak ocen eksperckich win z tej winnicy.
KONKURSY WINIARSKIE
Winnica Zimna Woda zdobyła łącznie 2 medale, tytuły i wyróżnienia w konkursach winiarskich w Polsce i za granicą.
ZAGRANICZNE KONKURSY WINIARSKIE
Nie mamy danych z tego konkursu dla tej winnicy.
POLSKIE KONKURSY WINIARSKIE
- WINOPL - Konkurs Win Polskich: 2 medale i wyróżnienia
Ta strona prezentuje informacje o Winnica Zimna Woda, które zostały znalezione w Internecie, które mogły być dodatkowo uzupełnione przez winiarza. Jeżeli widzisz błąd i/lub chcesz uzupełnić informacje o tej winnicy, skontaktuj się z redakcją portalu Polish.Wine.






