Dolnośląski Szlak Piwa i Wina to trasa łącząca lokalne browary rzemieślnicze i winnice, oficjalnie powstała w 2018 roku z inicjatywy Stowarzyszenia Winnice Dolnośląskie oraz Dolnośląskiego Stowarzyszenia Browarów Rzemieślniczych, wsparta przez Urząd Marszałkowski Województwa Dolnośląskiego.
Winnica Kindler
Winnica Kindler to rodzinne gospodarstwo winiarskie położone w Uniejowicach na Pogórzu Kaczawskim, w Krainie Wygasłych Wulkanów, u stóp Zamku Grodziec, około 100 km na zachód od Wrocławia. Obecnie winnica obejmuje ponad dwa hektary, na których uprawiane są szlachetne odmiany winorośli, takie jak Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc, Johanniter, Solaris oraz Riesling. Unikatowa, bazaltowa gleba, będąca pozostałością po dawnych wulkanach, nadaje winom charakterystyczną mineralność. Winnica specjalizuje się w produkcji win białych, różowych oraz czerwonych, a także planuje wprowadzenie win musujących wytwarzanych metodą tradycyjną. Winnica Kindler oferuje zwiedzanie połączone z degustacją, podczas której goście mogą spróbować 3-5 win oraz zakupić degustowane trunki na miejscu.
HISTORIA
Winnica Kindler została założona w 2012 roku przez Kamila Kindlera, początkowo jako projekt hobbystyczny mający na celu oderwanie się od pracy zawodowej. Pierwsze nasadzenia winorośli potwierdziły potencjał tego miejsca, co skłoniło właściciela do rozwijania winnicy. Obecnie uprawa obejmuje ponad dwa hektary szlachetnych odmian winorośli. Winnica zyskała uznanie wśród miłośników wina, a jej wina są dostępne w hotelach i restauracjach. Właściciel planuje rozszerzenie oferty o wina musujące produkowane metodą tradycyjną, nawiązując do historycznych tradycji śląskiego winiarstwa.
UPRAWIANE ODMIANY WINOROŚLI
- Johanniter,
- Pinot Blanc,
- Pinot Noir,
- Sauvitage,
- Solaris
NAJWAŻNIEJSZE WINA
- Solaris
OCENY EKSPERCKIE WIN
- Pinot Noir (2022): 89.00 pkt;
KONKURSY WINIARSKIE
Winnica Kindler zdobyła łącznie 2 medale, tytuły i wyróżnienia w konkursach winiarskich w Polsce i za granicą.
ZAGRANICZNE KONKURSY WINIARSKIE
Nie mamy danych z tego konkursu dla tej winnicy.
POLSKIE KONKURSY WINIARSKIE
- V Międzynarodowy Konkurs Win GALICJA VITIS 2017: 1 medal lub wyróżnienie
- Polskie Korki: 1 medal lub wyróżnienie
Ta strona prezentuje informacje o Winnica Kindler, które zostały znalezione w Internecie, które mogły być dodatkowo uzupełnione przez winiarza. Jeżeli widzisz błąd i/lub chcesz uzupełnić informacje o tej winnicy, skontaktuj się z redakcją portalu Polish.Wine.






