Winnica Wieliczka

Winnica Wieliczka to ekologiczne gospodarstwo winiarskie położone w Pawlikowicach, zaledwie trzy kilometry na południe od Wieliczki, w Małopolsce. Usytuowana na południowych i południowo-zachodnich stokach wzgórza Laskowiec, na wysokości od 315 do 380 m n.p.m., winnica korzysta z korzystnych warunków do uprawy winorośli. Gleba gliniasto-piaszczysta oraz osłonięcie winnicy lasem od strony północnej sprzyjają uprawie wymagających odmian winorośli. Na powierzchni 15 hektarów uprawiane są szlachetne szczepy Vitis vinifera, takie jak Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc, Pinot Noir i Merlot. Winnica Wieliczka jest certyfikowanym gospodarstwem ekologicznym, stosującym zasady biodynamiki, co oznacza rezygnację z chemicznych środków ochrony roślin na rzecz naturalnych preparatów wspierających równowagę ekosystemu i odporność roślin.

HISTORIA

Winnica Wieliczka została założona w 2013 roku przez Agnieszkę Rousseau i Piotra Jaskółę. Agnieszka Rousseau, doświadczona enolog z ponad 20-letnim stażem, zdobyła prestiżowy Diplôme National d'Onologue na Uniwersytecie w Montpellier we Francji. Pracowała jako doradca winiarski w wielu krajach, takich jak Francja, Nowa Zelandia, Australia, Szwajcaria, Indie, Rosja i Rumunia. Piotr Jaskóła, absolwent Wydziału Leśnego Akademii Rolniczej w Krakowie, jest ekologicznym entuzjastą z doświadczeniem w prowadzeniu winnic na Śląsku. Wspólnie postanowili stworzyć winnicę opartą na zasadach biodynamiki i ekologii. Pierwsze nasadzenia obejmowały 8 tysięcy krzewów odmian takich jak Chardonnay, Riesling, Merlot i Cabernet. W kolejnych latach winnica rozrosła się do ponad 20 tysięcy krzewów, a wśród uprawianych odmian znalazły się również Pinot Noir, Muscat i Grüner Veltliner. Winnica Wieliczka stała się jednym z najbardziej innowacyjnych projektów winiarskich w Polsce, oferującym nie tylko wysokiej jakości wina, ale także programy enoturystyczne i edukacyjne.

UPRAWIANE ODMIANY WINOROŚLI

NAJWAŻNIEJSZE WINA

• Cuvee Regis
• Jantar
• Pinot Noir

OCENY EKSPERCKIE WIN

• Merlot (2022): 88.00 pkt;

KONKURSY WINIARSKIE

Winnica Wieliczka zdobyła łącznie 4 medale, tytuły i wyróżnienia w konkursach winiarskich w Polsce i za granicą.

ZAGRANICZNE KONKURSY WINIARSKIE

Nie mamy danych z tego konkursu dla tej winnicy.

POLSKIE KONKURSY WINIARSKIE

• WINOPL - Konkurs Win Polskich (2022 - 2024): 4 medale i wyróżnienia