Winnica Księżycowa to butikowy producent wina zlokalizowany w Połomii na Podkarpaciu – jednym z najdynamiczniej rozwijających się regionów winiarskich w Polsce. Na powierzchni poniżej hektara właściciele z pasją uprawiają winorośle, stawiając na ręczną pracę i dbałość o szczegóły.
Charakterystycznym elementem oferty winnicy jest wytrawny Solaris, doceniany za nuty jabłka i białej moreli oraz subtelną kwasowość. Wszystkie wina powstają pod okiem enologa Piotra Stopczyńskiego, który łączy rzemieślnicze podejście z profesjonalnym doświadczeniem.
Winnica Księżycowa to miejsce, gdzie natura i innowacyjność łączą się w produkcji win, które oddają unikalny charakter podkarpackiego terroir. To doskonały przykład harmonii między tradycją a nowoczesnością w polskim winiarstwie.
HISTORIA
Winnica Księżycowa powstała w 2016 roku z inicjatywy Kasi i Mateusza Zychów, którzy pochodząc z branż pedagogiki i IT, postanowili wspólnie realizować swoją pasję do wina. Pierwsze nasadzenia winorośli były momentem przełomowym, zwiastującym rozwój winnicy.
W 2018 roku wyprodukowano pierwszy rocznik wina, co rozpoczęło nową erę w działalności. Kolejne lata to zarówno sukcesy, jak i wyzwania – w 2020 roku winnica straciła cały zbiór wskutek dotkliwego gradobicia, które właściciele określili jako „deszcz meteorów”. Przełomowy był rok 2022, kiedy rozpoczęła się współpraca z enologiem Piotrem Stopczyńskim, co pozwoliło podnieść jakość produkcji na nowy poziom.
Dzięki swojej historii pełnej wyzwań i sukcesów, Winnica Księżycowa jest dziś symbolem pasji, determinacji i dążenia do doskonałości w polskim winiarstwie.
Decanter opublikował kolejny materiał o polskich winach, ich historii, odmianach i enoturystycznym potencjale. Na łamach portalu dostępne są także noty degustacyjne win z 11 polskich winnic.
Ta strona prezentuje informacje o Winnica Księżycowa, które zostały znalezione w Internecie, które mogły być dodatkowo uzupełnione przez winiarza. Jeżeli widzisz błąd i/lub chcesz uzupełnić informacje o tej winnicy, skontaktuj się z redakcją portalu Polish.Wine.