Trzebnicki Szlak Winnic to jeden z najnowszych i najbardziej perspektywicznych projektów enoturystycznych w Polsce, łączący tradycję winiarską sięgającą średniowiecza z nowoczesnymi rozwiązaniami promocji turystyki winiarskiej. Szlak prezentuje unikalne połączenie historii, przyrody i rzemiosła winiarskiego na malowniczych Wzgórzach Trzebnickich.
Winnica Jaworek
Winnice Jaworek to jedna z największych winnic w Polsce, założona w 2001 roku przez Ewę i Lecha Jaworków. Znajduje się w Miękini na Dolnym Śląsku, gdzie tradycje winiarskie sięgają XIII wieku. Uprawy obejmują 18,5 ha, a wśród odmian znajdują się m.in. riesling, pinot noir, pinot gris, gewürztraminer, cabernet sauvignon i regent.
Winnica słynie z różnorodnych win, od lekkich białych po dojrzewające w beczkach czerwone. Oprócz wina produkuje miody pitne oraz destylaty owocowe. Proces produkcji opiera się na ręcznych zbiorach i tradycyjnych metodach fermentacji.
Poza działalnością winiarską, Winnice Jaworek oferują enoturystykę – zwiedzanie piwnic, degustacje oraz warsztaty. Na terenie zabytkowego folwarku znajduje się restauracja oraz hotel. Winnica zdobyła liczne wyróżnienia, w tym certyfikat Europejskiej Sieci Regionalnego Dziedzictwa Kulinarnego Dolny Śląsk oraz nagrody na międzynarodowych konkursach.
HISTORIA
Ewa i Lech Jaworkowie założyli winnicę w 2001 roku, wybierając Miękinię – miejsce o długiej historii uprawy winorośli. Pierwsze zbiory miały miejsce w 2003 roku, a w kolejnych latach winnica stała się jedną z największych w kraju. Lech Jaworek jako pierwszy w Polsce uprawiał rieslinga, pinot noir i pinot gris.
W 2006 roku wina Jaworek trafiły na listę Produktów Tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa, a w 2012 roku winnica uzyskała certyfikat Europejskiej Sieci Regionalnego Dziedzictwa Kulinarnego. Obok produkcji wina właściciele odrestaurowali XVIII-wieczny folwark, tworząc centrum enoturystyczne z restauracją i hotelem.
Dzięki połączeniu nowoczesnego winiarstwa z tradycją Dolnego Śląska, Winnice Jaworek stały się ważnym punktem na mapie polskiego winiarstwa i częścią Dolnośląskiego Szlaku Kulinarnego.
UPRAWIANE ODMIANY WINOROŚLI
- Pinot Noir,
- Riesling
NAJWAŻNIEJSZE WINA
- Cabane
- Cabernet Carbon
- Cabernet Cortis
- Dornfelder
- Gamay
- Jaworek Cabane
- Jaworek Miner
- Jaworek Miodowe
- Jaworek Monare
- Jaworek Moska XVI
- Jaworek O'Solee Pino
- Jaworek Pet-Nat
- Jaworek Pet-Nat Rose
- Jaworek Pino-re
- Jaworek Pino-re XVII
- Jaworek Pinot Gris
- Jaworek Pinot Noir
- Jaworek Regee
- Jaworek Regee2 2016/2017
- Jaworek Riesling
- Jaworek Riesling Orange
- Jaworek Riesling Sur Lie
- Jaworek Rose
- Jaworek Slinger
- Jaworek Slinger XVI
- Jaworek Slinger XVIII
- Miodowe
- Monarch
- Monare
- Moska
- Musecco Bianco
- Musecco Orange
- Musecoo Rose
- O"Solee Pino
- Pet-Nat
- Pino-Re
- Pinore
- Pinot Gris
- Riesling Orange
- Riesling Sur Lie
- Rose
- Solaris Późny Zbiór
- Traminer
OCENY EKSPERCKIE WIN
- Cabernet Carbon (2023): 87.00 pkt;
- Chardonnay Barrique (2023): 87.00 pkt;
- Musecco Bianco Brut (2023): 87.00 pkt;
- Musecco Orange (2023): 87.00 pkt;
- Musecco Orange Extra Brut (2024): 86.00 pkt;
- Musecco Orange Extra-Dry (2024): 86.00 pkt;
- Musecco Red Brut (2024): 88.00 pkt;
- Riesling (2022): 89.00 pkt;
KONKURSY WINIARSKIE
Winnica Jaworek zdobyła łącznie 68 medali, tytułów lub wyróżnień w konkursach winiarskich w Polsce i za granicą.
ZAGRANICZNE KONKURSY WINIARSKIE
- International Wine Competition Cuvee 2020 Ostrava: 2 medale i wyróżnienia
- International Wine Competition Cuvee 2013 Ostrava: 2 medale i wyróżnienia
- International Wine Competition Cuvee 2018 Ostrava: 1 medal lub wyróżnienie
POLSKIE KONKURSY WINIARSKIE
- WINOPL - Konkurs Win Polskich (2021 - 2025): 11 medali i wyróżnień
- TUCHOVINICONTEST (2017 - 2019): 10 medali i wyróżnień
- VIII Ogólnopolski Konkurs Win o nagrodę „Grand Prix – Winobranie 2017”: 5 medali i wyróżnień
- Polskie Korki (2018 - 2025): 5 medali i wyróżnień
- XV Ogólnopolski Konkurs Win o nagrodę „Grand Prix – Winobranie 2024”: 4 medale i wyróżnienia
- Międzynarodowy Konkurs Win "Carpatia Vini" Kombornia 2019: 3 medale i wyróżnienia
- XIV Ogólnopolski Konkurs Win o nagrodę „Grand Prix – Winobranie 2023”: 3 medale i wyróżnienia
- I Ogólnopolski Konkurs Win o nagrodę „Grand Prix – Winobranie 2010”: 3 medale i wyróżnienia
- XVI Konkurs Polskich Win i Cydrów o Medal Targów ENOEXPO 2024: 3 medale i wyróżnienia
- VI Konkurs Polskich Win Jasło 2019: 3 medale i wyróżnienia
- V Konkurs Polskich Win Jasło 2018: 3 medale i wyróżnienia
- XII Międzynarodowy Konkurs Win GALICJA VITIS 2024: 2 medale i wyróżnienia
- XIII Ogólnopolski Konkurs Win o nagrodę „Grand Prix – Winobranie 2022”: 2 medale i wyróżnienia
- XII Konkurs Polskich Win Jasło 2025: 2 medale i wyróżnienia
- VII Międzynarodowy Konkurs Win GALICJA VITIS 2019: 1 medal lub wyróżnienie
- XII Ogólnopolski Konkurs Win o nagrodę „Grand Prix – Winobranie 2021”: 1 medal lub wyróżnienie
- IX Ogólnopolski Konkurs Win o nagrodę „Grand Prix – Winobranie 2018”: 1 medal lub wyróżnienie
- Wino na medal: 1 medal lub wyróżnienie
WWW
SOCIAL MEDIA
CENY I OCENY
Vivino.com: Winnica Jaworek
(1172 ocen)
Winnica Jaworek na Wine-Searcher.com
DANE KONTAKTOWE
E-mail: info@winnicejaworek.pl
Telefon: +48 663 944 445
ADRES
ul. Kościuszki 48a
55-330 Miękinia
Współrzędne: 51.1956235,16.7371632
MAPA
POBLISKIE WINNICE
- Winnica Jadwiga: 32,0km (ok 36min jazdy samochodem)
- Winnica Adoria: 33,9km (ok 43min jazdy samochodem)
- Winnica 55-100: 39,9km (ok 43min jazdy samochodem)
- Winnica Wino spod Ślęży: 41,0km (ok 49min jazdy samochodem)
- Winnica Silensi: 41,5km (ok 48min jazdy samochodem)
DOJAZD Z DUŻYCH MIAST
- Wrocław: 28,6km (ok 44min)
- Poznań: 175,4km (ok 2g 5min)
- Łódź: 242,7km (ok 2g 41min)
- Kraków: 298,0km (ok 3g 12min)
- Bydgoszcz: 303,0km (ok 3g 16min)
- Szczecin: 347,2km (ok 3g 46min)
- Warszawa: 372,9km (ok 3g 49min)
- Gdańsk: 473,6km (ok 4g 53min)
- Lublin: 543,8km (ok 5g 25min)
- Białystok: 560,1km (ok 5g 36min)
AKTUALNOŚCI
Ta strona prezentuje informacje o Winnica Jaworek, które zostały znalezione w Internecie, które mogły być dodatkowo uzupełnione przez winiarza. Jeżeli widzisz błąd i/lub chcesz uzupełnić informacje o tej winnicy, skontaktuj się z redakcją portalu Polish.Wine.