Według danych OIV, przywołanych przez profil American Association of Wine Economists, Polska zajęła 30. miejsce na świecie pod względem ilości konsumowanego wina w 2025 roku. Konsumpcja wyniosła 112,3 mln litrów, wobec 127,4 mln litrów rok wcześniej – to spadek o 15,1 mln litrów, czyli 11,9%.
Polska w zestawieniu OIV
Na grafice opublikowanej przez AAWE, przygotowanej na podstawie bazy danych OIV, Polska znalazła się na trzeciej pozycji wśród największych procentowych spadków konsumpcji. Niższe wyniki odnotowano jedynie w Chinach (−13,0%) i Holandii (−12,7%).
Skala spadku wpisuje się w światowy trend. Globalna konsumpcja wina obniżyła się z 21 369,5 mln litrów w 2024 roku do 20 800,0 mln litrów w 2025 roku, czyli o 569,5 mln litrów (−2,7%). Wśród największych rynków w 2025 roku znalazły się USA, Francja, Włochy, Niemcy i Wielka Brytania.
Inne źródło, inna metodologia
Warto zestawić te dane z naszym artykułem o spożyciu wina w Polsce, opartym na danych KOWR. Są to jednak różne źródła i nie należy traktować ich wartości jako bezpośrednio porównywalnych. W statystykach KOWR podano łączną konsumpcję wina i miodów pitnych, podczas gdy omawiane dane OIV dotyczą wina. Według danych KOWR łączne spożycie wina i miodów wyniosło ok. 6,8 litra na osobę, czyli prawie dwukrotnie więcej niż wg danych OIV (ok. 3,7 litra na osobę dorosłą).
Produkcja krajowa to niewielka część konsumpcji
W artykule o produkcji polskiego wina w latach 2010–2025 wyliczyliśmy, że krajowa produkcja odpowiada około 70 ml na jednego dorosłego mieszkańca, przy założeniu 30,7 mln dorosłych Polaków. W odniesieniu do 112,3 mln litrów wina konsumowanych w 2025 roku oznacza to około 1,9% konsumpcji. To wartość orientacyjna: polskie wino jest również eksportowane, więc faktyczna ilość polskiego wina wypijanego w kraju w przeliczeniu na mieszkańca jest niższa niż 70 ml.
Dlaczego warto śledzić dane OIV?
Międzynarodowa Organizacja Winorośli i Wina (OIV) jest międzyrządową organizacją zajmującą się sektorem winorośli, wina i produktów winiarskich. Jej działalność obejmuje m.in. gromadzenie danych, opracowywanie analiz oraz wspieranie harmonizacji standardów branżowych. To właśnie z bazy OIV pochodzą liczby wykorzystane w komunikacie AAWE.
Pełny komunikat wraz z zestawieniem opublikowano na profilu AAWE na Facebooku.
