Winnica Piwnice Półtorak

Piwnice Półtorak to jedna z najbardziej prestiżowych winnic w Polsce, która zajęła pierwsze miejsce w rankingu Forbes 2024. Położona w Witryłowie na Podkarpaciu, w sercu malowniczej doliny Sanu, winnica rozciąga się na blisko 10 hektarach upraw.

Wśród odmian znajdują się zarówno klasyczne vitis vinifera, takie jak chardonnay, riesling czy pinot noir, jak i hybrydowe odmiany solaris, regent, rondo czy palava. Winnica specjalizuje się w tworzeniu kupaży, które zdobywają uznanie wśród sommelierów i restauratorów. Proces produkcji odbywa się w zgodzie z ekologicznymi standardami, pod nadzorem enologa Piotra Stopczyńskiego.

Choć Piwnice Półtorak są miejscem wyjątkowym pod względem architektury i krajobrazu, nie prowadzą działalności enoturystycznej. Wina trafiają głównie do wyselekcjonowanych restauracji oraz hoteli. Mimo to winnica odgrywa kluczową rolę w tworzącym się mikroregionie winiarskim "Przełom Sanu" i inspiruje rozwój winiarstwa na Podkarpaciu.

HISTORIA

Projekt Piwnice Półtorak został zainicjowany w 2011 roku, gdy właściciel postanowił stworzyć winnicę w miejscu o unikalnym mikroklimacie – na południowym stoku Pańskiej Góry, w Witryłowie.

Początkowo nasadzenia obejmowały kilka hektarów, ale z czasem winnica rozrosła się do 10 hektarów, z czego część przeznaczona jest na przyszłe dosadzenia. Właściciele od początku kierowali się ideą produkcji wina na najwyższym poziomie, co zaowocowało współpracą z uznanym enologiem oraz wdrożeniem ekologicznych metod uprawy.

Piwnice Półtorak to nie tylko winiarstwo – na terenie posiadłości znajdują się ekologiczne uprawy borówki amerykańskiej, derenia jadalnego oraz hodowla danieli i koni. Dzięki staranności i długofalowej wizji właścicieli, wina tej winnicy zdobyły uznanie w konkursach branżowych oraz wśród koneserów. Ambicją projektu jest dalszy rozwój i ugruntowanie pozycji regionu winiarskiego nad Sanem.

UPRAWIANE ODMIANY WINOROŚLI

NAJWAŻNIEJSZE WINA

• Cuvee
• Cuvee Bianca & Johanniter & Seyval Blanc
• Cuvee Blanc
• Cuvee Blanc Reserva
• Cuvee Leon Millot & Regent & Rondo
• Cuvee Red
• Pinot Noir
• Rose
• Souvignier Gris

OCENY EKSPERCKIE WIN

Brak ocen eksperckich win z tej winnicy.

KONKURSY WINIARSKIE

Winnica Piwnice Półtorak zdobyła łącznie 14 medali, tytułów lub wyróżnień w konkursach winiarskich w Polsce i za granicą.

ZAGRANICZNE KONKURSY WINIARSKIE

• International Wine Competition Cuvee 2019 Ostrava: 3 medale i wyróżnienia

POLSKIE KONKURSY WINIARSKIE

• VI Konkurs Polskich Win Jasło 2019: 4 medale i wyróżnienia
• V Konkurs Polskich Win Jasło 2018: 4 medale i wyróżnienia
• Polskie Korki (2018 - 2020): 3 medale i wyróżnienia